2024-25 में गेहूं उत्पादन रिकॉर्ड 115 मीट्रिक टन होने का अनुमान

ֆ:सरकार के गेहूं उत्पादन के अनुमान से रबी फसलों खासकर गेहूं, चना और सरसों पर फसल की पैदावार पर सामान्य से अधिक तापमान के प्रभाव के बारे में आशंका दूर हो गई है। जनवरी, 2025 में गेहूं की मुद्रास्फीति सालाना आधार पर 8.8% थी, जबकि अगस्त, 2023 से यह एकल अंक में है।

हाल ही में गेहूं प्रसंस्करण उद्योग ने पिछले वर्ष के 105-106 मीट्रिक टन के मुकाबले चालू वर्ष में 110 मीट्रिक टन गेहूं उत्पादन का अनुमान लगाया था।

अधिकारियों ने कहा कि महाराष्ट्र, गुजरात और बिहार सहित कई राज्यों में गेहूं की कटाई शुरू हो गई है। प्रमुख उत्पादक राज्यों – मध्य प्रदेश, पंजाब, हरियाणा, राजस्थान और उत्तर प्रदेश में मंडियों में गेहूं की आवक चालू महीने के अंत तक शुरू हो जाएगी।

कृषि मंत्रालय ने कहा कि रबी फसल उत्पादन औसत उपज पर आधारित है और फसल कटाई प्रयोगों के आधार पर बेहतर उपज अनुमान प्राप्त होने पर क्रमिक अनुमानों में बदलाव के अधीन है।

इस सीजन में गेहूं की बुवाई पिछले साल के 31.56 मिलियन हेक्टेयर के मुकाबले बढ़कर 32 मिलियन हेक्टेयर (एमएचए) हो गई है और यह पिछले पांच साल के औसत बोए गए क्षेत्र से अधिक है।

खाद्य मंत्रालय ने 2025-26 के रबी विपणन सीजन (अप्रैल-जून) के लिए एजेंसियों द्वारा 31 मीट्रिक टन गेहूं की खरीद का अनुमान लगाया है, जो 2024-25 के विपणन सीजन में 26.6 मीट्रिक टन की वास्तविक खरीद से 26% अधिक है।

वर्तमान में, भारतीय खाद्य निगम (FCI) के पास 1 अप्रैल के लिए 7.46 मीट्रिक टन के बफर के मुकाबले 13.55 मीट्रिक टन गेहूं का स्टॉक है। उद्योग के अनुमानों के अनुसार, अगले वित्त वर्ष की शुरुआत में गेहूं का स्टॉक 10-11 मीट्रिक टन के दायरे में रहने की संभावना है, जो बफर से थोड़ा ही ऊपर होगा।

बाजार में अधिशेष स्टॉक को उतारने की सरकार की बाजार हस्तक्षेप पहल के तहत, FCI ने कीमतों पर अंकुश लगाने के उद्देश्य से चालू वित्त वर्ष में आटा मिलर्स जैसे थोक खरीदारों को 3 मीट्रिक टन गेहूं बेचा है।

खरीफ उत्पादन के संदर्भ में, कृषि मंत्रालय ने 2024-25 फसल वर्ष के लिए रिकॉर्ड चावल (120.67 मीट्रिक टन), मक्का (24.81 मीट्रिक टन), मूंगफली (10.42 मीट्रिक टन) और सोयाबीन (15.13 मीट्रिक टन) का अनुमान लगाया है।

दालों की एमएसपी खरीद को बढ़ावा मिलेगा
पिछले साल सरकार ने फसल वर्ष 2024-25 में रिकॉर्ड 341.55 मीट्रिक टन खाद्यान्न (चावल, गेहूं, दालें और बाजरा) उत्पादन का लक्ष्य रखा था, जो कि फसल वर्ष 2023-24 के 332.2 मीट्रिक टन से करीब 3% अधिक है।

कृषि मंत्रालय के एक नोट के अनुसार, “मई में जारी होने वाले तीसरे अग्रिम अनुमान में चावल, दालें और तिलहन जैसी विभिन्न ग्रीष्मकालीन फसलों का उत्पादन शामिल किया जाएगा।”

खरीफ फसल उत्पादन अनुमान तैयार करते समय फसल कटाई प्रयोग आधारित उपज पर विचार किया गया है। एक आधिकारिक नोट के अनुसार, “राज्यों से प्राप्त फसल क्षेत्र को रिमोट सेंसिंग, साप्ताहिक फसल मौसम निगरानी समूह और अन्य एजेंसियों से प्राप्त जानकारी के साथ मान्य और त्रिकोणीय किया गया है।”
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कृषि मंत्रालय द्वारा जारी प्रमुख फसलों के दूसरे अग्रिम अनुमान के अनुसार, फसल वर्ष 2024-25 (जुलाई-जून) के दौरान गेहूं का उत्पादन रिकॉर्ड 115.3 मिलियन टन (एमटी) रहने का अनुमान है, जो पिछले वर्ष की तुलना में 2% अधिक है।