कृषि क्षेत्र में पुनरुद्धार के बारे में अग्रिम अनुमान क्या कहते हैं?

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कृषि क्षेत्र में वृद्धि की उम्मीद
कुछ वर्षों तक मजबूत रहने के बाद, कृषि और संबद्ध क्षेत्रों में सकल मूल्य वर्धित (GVA) वृद्धि 2023-24 में घटकर मात्र 1.4% रह गई है, क्योंकि मानसून की बारिश कम होने के कारण दालों और अन्य बागवानी फसलों के उत्पादन में गिरावट आई है। वित्त वर्ष 2025 की पहली तिमाही में, कृषि अर्थव्यवस्था में एक साल पहले की तुलना में 2% की वृद्धि हुई है, जबकि पिछले साल यह 3.7% थी। अर्थशास्त्रियों ने चालू वित्त वर्ष में कृषि के लिए GVA वृद्धि 3-3.2% रहने का अनुमान लगाया है।

पहले अग्रिम अनुमानों के अनुसार, 2024-25 के खरीफ सीजन में खाद्यान्न उत्पादन 164.7 मिलियन टन (एमटी) के रिकॉर्ड स्तर पर पहुंच जाएगा, जिसमें साल-दर-साल 5.4% की वृद्धि होगी। हालांकि इससे कृषि और संबद्ध क्षेत्रों में जीवीए वृद्धि को बढ़ावा देने, कृषि आय बढ़ाने और ग्रामीण खपत को बढ़ावा देने की क्षमता है, लेकिन बहुत कुछ किसानों द्वारा मूल्य प्राप्ति पर निर्भर करेगा। दालों और तिलहनों के लिए न्यूनतम समर्थन मूल्य (MSP) खरीद को बहुत कम स्तर से बढ़ाना होगा। आयात शुल्क में हाल ही में बढ़ोतरी के बाद खाद्य तेलों की घरेलू कीमतें बढ़ गई हैं, लेकिन सोयाबीन और अन्य तिलहन के किसान मुश्किल में हैं, क्योंकि एमएसपी संचालन की अनुपस्थिति में व्यापार द्वारा लाभ कमाया जा रहा है।

रबी फसलों के बारे में क्या?
जून-सितंबर के दौरान सामान्य से अधिक वर्षा के कारण उच्च मिट्टी की नमी का लाभ उठाते हुए रबी (सर्दियों) के मौसम में गेहूं, सरसों और चना के लिए रकबा बढ़ने वाला है। अभी-अभी शुरू हुई रबी की बुआई जोरदार रहने की उम्मीद है। इन चार महीनों के दौरान कुल वर्षा, जिसके दौरान देश में वार्षिक वर्षा का 70% से अधिक वर्षा होती है, बेंचमार्क आंकड़े से 8% अधिक थी। इसके अलावा, अधिशेष वर्षा ने सुनिश्चित किया है कि देश के 155 प्रमुख जलाशय अपनी क्षमता के 86% तक भरे हुए हैं, जो एक साल पहले की तुलना में 25% अधिक है। यदि मार्च और अप्रैल में कटाई के समय मौसम का मिजाज अच्छा रहता है, तो अधिक अनाज उत्पादन की उम्मीद की जा सकती है, जिससे बदले में कृषि वस्तुओं की कीमतों में कमी आएगी। तिलहन और दलहन आयात में कमी आएगी कृषि मंत्रालय ने सोयाबीन और सरसों जैसे तिलहनों की MSP पर खरीद की घोषणा की है। 2024-25 फसल वर्ष (खरीफ और रबी सीजन) के लिए तिलहन उत्पादन अनुमान 44.75 मीट्रिक टन है, जो पिछले वर्ष के 39.66 मीट्रिक टन की तुलना में 13% अधिक है। सितंबर में सरकार ने खाद्य तेल – पाम, सोयाबीन और सूरजमुखी – पर आयात शुल्क में 20% की बढ़ोतरी की थी।

व्यापार निकाय सॉल्वेंट एक्सट्रैक्टर्स एसोसिएशन ऑफ इंडिया ने कहा है कि तिलहन फसलों के रिकॉर्ड उत्पादन के कारण खाद्य तेलों का आयात 2023-2024 में 16 मीट्रिक टन से घटकर 2024-2025 तेल वर्ष (नवंबर-अक्टूबर) में 15 मीट्रिक टन रह जाने की संभावना है। भारत अपने खाद्य तेलों की लगभग 58% मांग आयात के माध्यम से पूरी करता है। अधिक उत्पादन संभावनाओं के साथ दालों का आयात भी कम हो सकता है।

भारत के दाल उत्पादन का 50% हिस्सा बनाने वाले चना का उत्पादन 2023-24 फसल वर्ष में 13.65 मीट्रिक टन होने का अनुमान है, जो 11.03 मीट्रिक टन से 24% अधिक है। पिछले साल, प्रतिकूल मौसम की स्थिति के कारण चना की फसल प्रभावित हुई थी, जिसके कारण सरकार को प्रमुख दालों की किस्म के विकल्प के रूप में इस्तेमाल होने वाले पीले मटर और देसी चने पर आयात शुल्क में ढील देनी पड़ी थी।

खाद्य मुद्रास्फीति और कीमतों पर प्रभाव
ग्रामीण खपत भी मुद्रास्फीति का एक कार्य है। सरकार द्वारा 2024-25 फसल वर्ष में 341.55 मीट्रिक टन का रिकॉर्ड खाद्यान्न उत्पादन लक्ष्य निर्धारित करने के बावजूद खाद्य कीमतों में हाल ही में हुई बढ़ोतरी को लेकर चिंताएँ हैं।
उपभोक्ता मूल्य सूचकांक (CPI) पर आधारित खुदरा मुद्रास्फीति अक्टूबर 2024 में खाद्य कीमतों में तेज वृद्धि के कारण 14 महीने के उच्चतम स्तर 6.21% पर पहुँच गई। खाद्य मुद्रास्फीति का सूचकांक उपभोक्ता खाद्य मूल्य सूचकांक (CFPI) अक्टूबर के लिए 10.87% (अनंतिम) पर आया और ग्रामीण और शहरी क्षेत्रों के लिए इसी मुद्रास्फीति दर क्रमशः 10.69% और 11.09% रही। अक्टूबर में उच्च खाद्य मुद्रास्फीति मुख्य रूप से सब्जियों, फलों और तेल और वसा की कीमतों में वृद्धि के कारण थी। खाद्य कीमतों का CPI में लगभग 50% हिस्सा है।

सबसे बड़ी खरीफ फसल चावल का उत्पादन चालू खरीफ सीजन (2024-25) में 119.93 मीट्रिक टन तक पहुंचने की संभावना है, जबकि चालू फसल वर्ष में कुल उत्पादन रिकॉर्ड 136.3 मीट्रिक टन तक पहुंचने की संभावना है। चालू फसल वर्ष में गेहूं का उत्पादन रिकॉर्ड 115 मीट्रिक टन रहने का अनुमान है। इससे पर्याप्त घरेलू आपूर्ति, कीमतों में स्थिरता सुनिश्चित होगी और भारत को महत्वपूर्ण रबी फसलों के आयात का सहारा लेने की आवश्यकता नहीं होगी।

मौसम का अनियमित मिजाज बना हुआ है खतरा
खरीफ फसलों के आंकड़े जो अभी काटे जा रहे हैं, आशाजनक लग रहे हैं, लेकिन आने वाले महीनों में मौसम का अनियमित होना रबी की पैदावार को प्रभावित कर सकता है। 2022 और 2023 में, मार्च में गेहूं की कटाई से पहले गर्मी की लहरों और अतिरिक्त बारिश ने फसल की पैदावार को काफी प्रभावित किया था। कृषि मंत्रालय ने कहा है कि इस साल गेहूं के बीजों की 60% से अधिक किस्में जलवायु के अनुकूल हैं, जो उम्मीद जगाती हैं। कम समय में अत्यधिक बारिश और गर्मी की लहरों जैसी अनियमित मौसम की घटनाओं ने प्याज, टमाटर और सब्जियों जैसी कई बागवानी फसलों की पैदावार को भी प्रभावित किया है, जिससे कीमतों में उतार-चढ़ाव आया है।

अगस्त, 2024 में भारतीय रिजर्व बैंक (RBI) के बुलेटिन ने संकेत दिया था कि जलवायु परिवर्तन किस तरह खाद्य कीमतों में बढ़ोतरी को बढ़ावा दे रहा है। इसने कहा था कि हाल के दशकों में जलवायु संबंधी घटनाएँ खाद्य कीमतों में वृद्धि का प्रमुख कारण बन गई हैं।
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हाल ही में, कृषि मंत्रालय ने 2024-25 खरीफ सीजन के लिए रिकॉर्ड खाद्यान्न उत्पादन का अनुमान लगाया है, जिससे कृषि अर्थव्यवस्था में सुधार की उम्मीद बढ़ गई है। लेकिन धान के अलावा अन्य फसलों के लिए एमएसपी संचालन धीमा बना हुआ है, और व्यापार की शर्तें ज्यादातर मामलों में किसानों के खिलाफ हैं। संदीप दास बताते हैं कि क्या किसानों की आय में सुधार के आसार हैं