ֆ:सूत्रों ने बताया कि फसल की स्थिति मजबूत है, इसलिए उत्पादन निश्चित रूप से पिछले सत्र की तुलना में अधिक होगा, जिसने पहले सरकार को इथेनॉल निर्माण के लिए आपूर्ति में कटौती करने के लिए मजबूर किया था। एक अधिकारी ने कहा, “पर्याप्त मानसून वर्षा के कारण चीनी उत्पादन की संभावनाएं पहले के अनुमान से काफी बेहतर हैं, इस चीनी सत्र में उत्पादन लगभग 33 मीट्रिक टन होने की उम्मीद है।”
चालू खरीफ सीजन में गन्ने की बुवाई 5.76 मिलियन हेक्टेयर थी, जो पिछले साल की तुलना में अधिक है। पिछले कई वर्षों से चीनी की मुद्रास्फीति एकल अंक में रही है।
2023-24 के लिए, चीनी उत्पादन 32 मीट्रिक टन होने का अनुमान है, जो पिछले सीजन में 32.8 मीट्रिक टन से कम है।
अधिकारियों ने बताया कि इस साल 1 अक्टूबर को चीनी सीजन की शुरुआत में मिलों के पास 7.9 मीट्रिक टन का कैरी फॉरवर्ड स्टॉक था, जबकि पिछले साल सीजन की शुरुआत में यह 6 मीट्रिक टन था। इंडियन शुगर मिल्स एंड बायो-एनर्जी मैन्युफैक्चरर्स एसोसिएशन (आईएसएमए) के दीपक बलानी ने कहा, “बी-हैवी गुड़ और गन्ने के रस से इथेनॉल उत्पादन 40-4.5 मीट्रिक टन चीनी का इस्तेमाल करेगा, जिससे 400-450 करोड़ लीटर इथेनॉल की आपूर्ति होगी और 2024-25 इथेनॉल आपूर्ति वर्ष में 18% मिश्रण लक्ष्य हासिल होगा।” हालांकि निजी अनुमान के अनुसार, 5 मीट्रिक टन चीनी इथेनॉल उत्पादन के लिए इस्तेमाल की जा सकती है अगस्त में, खाद्य मंत्रालय ने पिछले साल के प्रतिबंध को पलटते हुए 2024-25 इथेनॉल आपूर्ति वर्ष (ईएसवाई/नवंबर-अक्टूबर) में इथेनॉल उत्पादन के लिए गन्ने के रस और चीनी सिरप के इस्तेमाल की अनुमति दी थी। दिसंबर 2023 में, सरकार ने घरेलू खपत के लिए पर्याप्त चीनी उपलब्धता सुनिश्चित करने और कीमतों को नियंत्रण में रखने के लिए 2023-24 ESY में इथेनॉल उत्पादन के लिए गन्ने के रस या चीनी सिरप के उपयोग पर प्रतिबंध लगा दिया।
एक आधिकारिक नोट के अनुसार, जुलाई, 2024 में मिश्रण प्रतिशत 15.83% तक पहुँच गया है और चल रहे ESY 2023-24 में संचयी मिश्रण प्रतिशत 13.6% को पार कर गया है।
इस प्रगति से उत्साहित होकर, सरकार ने 2025-26 के अंत तक 20% मिश्रण तक पहुँचने का लक्ष्य रखा है।
खाद्य मंत्री प्रल्हाद जोशी ने हाल ही में नीति आयोग को इथेनॉल मिश्रण लक्ष्य को 25% तक प्राप्त करने के लिए एक रोडमैप तैयार करने के लिए लिखा था। जोशी ने कहा है कि सरकार मिलों द्वारा चीनी के न्यूनतम विक्रय मूल्य (MSP) के साथ-साथ 2024-25 ESY के लिए इथेनॉल की कीमत बढ़ाने के प्रस्तावों पर विचार कर रही है। फरवरी 2019 से चीनी का मौजूदा एमएसपी 31 रुपये प्रति किलोग्राम पर बना हुआ है।
ब्राजील के बाद भारत दुनिया का दूसरा सबसे बड़ा चीनी उत्पादक देश है।
सरकार इथेनॉल मिश्रण कार्यक्रम को अपनी हरित ऊर्जा प्रतिबद्धताओं को पूरा करने और चीनी मिलों की वित्तीय सेहत सुधारने की कुंजी के रूप में देखती है।
हालांकि, सरकार चालू सीजन में चीनी निर्यात की अनुमति देने की संभावना नहीं है। भारत ने 2022-23 सीजन में 6 मीट्रिक टन चीनी का निर्यात किया और तब से सरकार ने चीनी निर्यात के लिए कोई कोटा आवंटित नहीं किया है।
§खाद्य मंत्रालय ने 2024-25 के चीनी सत्र (अक्टूबर-सितंबर) के लिए 33 मिलियन टन (एमटी) चीनी उत्पादन का अनुमान लगाया है, जो 29 मीट्रिक टन की घरेलू वार्षिक खपत के साथ-साथ इथेनॉल उत्पादन के लिए आवश्यक 4.5 मीट्रिक टन को पूरा करने के लिए पर्याप्त होगा।
2024-25 सीजन में चीनी उत्पादन 33 मीट्रिक टन रहने का अनुमान
