ֆ:अधिकारियों ने कहा कि आने वाले महीनों में प्याज की कीमतों में वृद्धि की संभावना नहीं है, क्योंकि खरीफ फसल की बुवाई अधिक है और सरकार ने 5 सितंबर से अपने स्टॉक से खुदरा दुकानों के माध्यम से 35 रुपये प्रति किलोग्राम की सब्सिडी दर पर प्याज बेचने का कदम उठाया है।
शनिवार को उपभोक्ता मामलों के विभाग के एक बयान के अनुसार, “बढ़ी हुई खुदरा और थोक बिक्री रणनीतियों के साथ-साथ 0.47 मिलियन टन (एमटी) प्याज के उपलब्ध बफर स्टॉक और पिछले वर्ष की तुलना में खरीफ बुवाई क्षेत्र में वृद्धि के कारण, आने वाले महीनों में प्याज की कीमतें नियंत्रण में रहेंगी।”
आधिकारिक आंकड़ों के अनुसार, दिल्ली में प्याज की औसत खुदरा कीमतें एक सप्ताह में 60 रुपये प्रति किलोग्राम से घटकर 55 रुपये प्रति किलोग्राम हो गई हैं, जबकि मुंबई और चेन्नई में कीमतें 61 रुपये प्रति किलोग्राम से घटकर 56 रुपये प्रति किलोग्राम और 65 रुपये प्रति किलोग्राम से घटकर 58 रुपये प्रति किलोग्राम हो गई हैं।
उपभोक्ता मामलों के विभाग के एक अधिकारी ने एफई को बताया कि कर्नाटक में खरीफ की फसल का प्याज बाजार में आना शुरू हो गया है, जबकि महाराष्ट्र, मध्य प्रदेश और राजस्थान से नई फसलें अगले महीने के मध्य तक बाजार में आने की संभावना है। अधिक बुवाई को देखते हुए बंपर फसल की उम्मीद है।
9 सितंबर तक के आंकड़ों के अनुसार अब तक खरीफ प्याज की 0.36 मिलियन हेक्टेयर (एमएच) बुवाई हो चुकी है, जबकि पिछले साल इसी अवधि के दौरान 0.22 एमएच की बुवाई हुई थी। सरकार ने शुक्रवार को प्याज के लिए न्यूनतम निर्यात मूल्य (एमईपी) को खत्म करने का फैसला किया और मजबूत खरीफ संभावनाओं के मद्देनजर मुख्य सब्जी पर निर्यात शुल्क को 40% से घटाकर 20% कर दिया। कृषि मंत्रालय के अनुसार, 2023-24 फसल वर्ष (जुलाई-जून) में प्याज का उत्पादन 24.21 मीट्रिक टन रहने का अनुमान है, जो पिछले वर्ष की तुलना में 20% कम है।
अगस्त में प्याज की खुदरा मुद्रास्फीति कम उत्पादन के कारण पिछले वर्ष की तुलना में 54.04% रही।
किसानों की सहकारी संस्था नैफेड और एनसीसीएफ जैसी सरकारी एजेंसियों ने इस वर्ष रबी 2024 की फसल से मूल्य स्थिरीकरण कोष बफर के लिए किसानों से 0.47 मीट्रिक टन प्याज खरीदा है, जबकि पिछले वर्ष 0.3 मीट्रिक टन प्याज खरीदा गया था।
इसके अलावा, निजी व्यापारियों और किसानों द्वारा अभी भी 3.8 मीट्रिक टन प्याज का भंडारण किया गया है।
दोनों एजेंसियों ने इस वित्त वर्ष में किसानों से 28.33 रुपये प्रति किलोग्राम की औसत कीमत पर प्याज खरीदा है, जबकि वित्त वर्ष 24 में मुख्य सब्जियों की खरीद 17.24 रुपये प्रति किलोग्राम की औसत कीमत पर हुई थी।
खाद्य मंत्री प्रहलाद जोशी ने पिछले सप्ताह सरकारी बफर स्टॉक से 35 रुपये प्रति किलोग्राम की दर से प्याज की सब्सिडी वाली खुदरा बिक्री शुरू करने के बाद कहा था, “खाद्य मुद्रास्फीति को नियंत्रण में रखना सरकार की प्राथमिकता है और मूल्य स्थिरीकरण उपायों के माध्यम से विभिन्न प्रत्यक्ष हस्तक्षेपों ने हाल के महीनों में मुद्रास्फीति को कम करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है।”
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एक वरिष्ठ अधिकारी के अनुसार, पिछले सप्ताह सरकार द्वारा खुदरा हस्तक्षेप के माध्यम से सब्सिडी दर पर प्रमुख सब्जी बेचना शुरू करने के बाद से प्रमुख शहरों – दिल्ली, मुंबई और चेन्नई – में खुदरा प्याज की कीमतों में 8-10% की गिरावट आई है।

