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व्यापारियों ने कहा कि स्टॉक को देखते हुए आपूर्ति की स्थिति काफी अच्छी है, लेकिन त्योहारी सीजन में जब मांग बढ़ेगी तो कीमतों में उछाल आने की संभावना है। वर्तमान में, एफसीआई के पास 1 अक्टूबर के लिए 20.52 मीट्रिक टन के बफर स्टॉक के मुकाबले 25.89 मीट्रिक टन गेहूं का स्टॉक है। एक आधिकारिक नोट में कहा गया था कि सार्वजनिक वितरण प्रणाली और अन्य कल्याणकारी योजनाओं की आवश्यकता को पूरा करने के बाद, जो लगभग 18.4 मीट्रिक टन है, बाजार में हस्तक्षेप करने के लिए गेहूं का पर्याप्त स्टॉक उपलब्ध होगा।
सूत्रों ने बताया कि सरकार गेहूं की कीमतों पर कड़ी नजर रख रही है जो पिछले छह महीनों से स्थिर हैं। खुले बाजार में गेहूं की बिक्री तब शुरू होगी जब कीमतों में उछाल की संभावना होगी।
उपभोक्ता मामलों के विभाग के अनुसार गुरुवार को गेहूं की मॉडल खुदरा कीमत 28 रुपये प्रति किलोग्राम थी, जो पिछले छह महीनों से इसी स्तर पर बनी हुई है। खाद्य मंत्रालय ने चालू वित्त वर्ष के लिए एफसीआई के स्टॉक से 2.5 मिलियन टन (एमटी) गेहूं खुले बाजार में बिक्री के लिए आवंटित किया है। एफसीआई परिवहन को छोड़कर 2,325 रुपये प्रति क्विंटल की कीमत पर गेहूं उतारना शुरू करेगी। कीमतें मौजूदा बाजार मूल्य लगभग 2,500 रुपये प्रति क्विंटल से कम हैं।
उत्तर प्रदेश रोलर फ्लोर मिलर्स एसोसिएशन के अध्यक्ष धर्मेंद्र जैन ने कहा, “फिलहाल गेहूं की कीमतें स्थिर हैं, जबकि दक्षिणी राज्यों में आपूर्ति को लेकर कुछ मुद्दे हैं।” जून में, सरकार ने खुदरा विक्रेताओं, थोक विक्रेताओं, प्रोसेसर और बड़ी चेन खुदरा विक्रेताओं के लिए 31 मार्च, 2025 तक गेहूं पर स्टॉक होल्डिंग सीमा लगा दी थी।
अधिकारियों ने कहा कि देश में गेहूं की कोई कमी नहीं है, कमोडिटी पर स्टॉक होल्डिंग सीमा लगाने के कदम से आपूर्ति में सुधार करने में मदद मिलेगी। चोपड़ा ने मई 2022 में लगाए गए गेहूं पर निर्यात प्रतिबंध को हटाने से इनकार किया। खाद्य मंत्रालय के एक नोट के अनुसार, “गेहूं का स्टॉक कभी भी तिमाही बफर स्टॉक मानदंडों से नीचे नहीं गया है। इसके अलावा, वर्तमान में, गेहूं के आयात पर शुल्क संरचना को बदलने का कोई प्रस्ताव नहीं है।” जुलाई में गेहूं की मुद्रास्फीति दर 6.95% थी और एफसीआई स्टॉक से गेहूं की रिकॉर्ड खुले बाजार में बिक्री के कारण, अगस्त, 2023 से मुद्रास्फीति एकल अंक में रही है। कृषि मंत्रालय के अनुसार, 2023-24 फसल वर्ष (जुलाई-जून) में गेहूं का उत्पादन 112.92 मीट्रिक टन होने का अनुमान है।
§सरकार अगले महीने भारतीय खाद्य निगम (एफसीआई) के पास अपने बफर स्टॉक से आटा मिलर्स जैसे थोक खरीदारों को गेहूं की खुले बाजार में बिक्री शुरू कर सकती है। इस कदम का उद्देश्य आने वाले त्योहारी सीजन में कीमतों में बढ़ोतरी की किसी भी संभावना को रोकना है। पिछले साल, एफसीआई ने जून से खुले बाजार में बिक्री की शुरुआत की थी और थोक खरीदारों के लिए रिकॉर्ड 10 मीट्रिक टन गेहूं बेचा था।

