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उन्होंने कहा कि उत्पादन में उछाल से दुनिया के दूसरे सबसे बड़े चीनी उत्पादक को 2025/26 में निर्यात फिर से शुरू करने की अनुमति मिलेगी, क्योंकि बारिश की कमी ने गन्ने की पैदावार में कटौती की और दो साल तक प्रतिबंध लगे रहे।
व्यापारियों ने कहा कि भारतीय निर्यात वैश्विक चीनी कीमतों को नियंत्रित कर सकता है, क्योंकि ऐसे समय में विश्व बाजार में आपूर्ति में वृद्धि हो रही है जब शुष्क मौसम के कारण शीर्ष उत्पादक ब्राजील से शिपमेंट में कमी आने की व्यापक रूप से उम्मीद है।
पश्चिमी राज्य महाराष्ट्र के सोलापुर जिले में 2.4 हेक्टेयर (6 एकड़) में गन्ना लगाने वाले किसान अमर चव्हाण ने कहा, “पिछले साल, हम गन्ना नहीं लगा पाए थे क्योंकि सिंचाई के लिए पानी उपलब्ध नहीं था। इस साल, हमारे पास पर्याप्त पानी है क्योंकि बारिश अच्छी थी।” सोलापुर के किसान उज्जनी बांध पर निर्भर हैं, जो पिछले दिसंबर में केवल 25% की तुलना में 100% क्षमता पर है।
महाराष्ट्र और पड़ोसी कर्नाटक के जलाशय, जो भारत के लगभग आधे चीनी उत्पादन के लिए पानी उपलब्ध कराते हैं, 2023 की तुलना में बहुत अधिक पानी धारण कर रहे हैं, सरकारी आंकड़ों से पता चलता है।
भारत की वार्षिक मानसून वर्षा पानी की अधिक खपत वाली गन्ने की फसल के लिए रोपण क्षेत्र निर्धारित करने में महत्वपूर्ण है। इस वर्ष, महाराष्ट्र और कर्नाटक के गन्ना उगाने वाले क्षेत्रों में औसत से 39% अधिक बारिश हुई।
नेशनल फेडरेशन ऑफ कोऑपरेटिव शुगर फैक्ट्रीज के प्रबंध निदेशक प्रकाश नाइकनवरे ने कहा, “किसान पूरे जोश के साथ गन्ना लगा रहे हैं। यह रोपण गतिविधि अगले सीजन में रिकॉर्ड तोड़ चीनी फसल के लिए मंच तैयार कर रही है।”
उन्होंने कहा कि इस साल लगाया गया गन्ना अगले विपणन वर्ष में कटाई के लिए तैयार हो जाएगा।
महासंघ का अनुमान है कि चालू सीजन में देश का चीनी उत्पादन घटकर 28 मिलियन मीट्रिक टन रह जाएगा, जो पिछले वर्ष के 31.9 मिलियन टन से कम है तथा वार्षिक खपत लगभग 29.6 मिलियन टन से भी कम है।
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किसानों और उद्योग के अधिकारियों ने रॉयटर्स को बताया कि लाखों किसानों द्वारा पर्याप्त जल आपूर्ति और प्रतिस्पर्धी फसलों की घटती कीमतों से प्रोत्साहित होकर गन्ने की खेती का विस्तार करने के बाद, भारत में अक्टूबर से अगले विपणन वर्ष में रिकॉर्ड मात्रा में चीनी का उत्पादन होने की संभावना है।
भारत में चीनी उत्पादन अगले साल रिकॉर्ड स्तर पर पहुंच सकता है, निर्यात में भी तेजी आ सकती है
