ֆ:भारत के कॉफ़ी उत्पादन का लगभग तीन-चौथाई हिस्सा अरेबिका और रोबस्टा बीन्स से बना है। इन्हें मुख्य रूप से बिना भुने बीन्स के रूप में निर्यात किया जाता है।
मंत्रालय ने कहा, “हालांकि, भुनी हुई और इंस्टेंट कॉफ़ी जैसे मूल्यवर्धित उत्पादों की मांग बढ़ रही है, जिससे निर्यात में उछाल आया है।” घरेलू खपत 2012 में 84,000 टन से बढ़कर 2023 में 91,000 टन हो गई है।
कर्नाटक उत्पादन में सबसे आगे है, जो 2022-23 में 248,020 मीट्रिक टन का योगदान देगा, उसके बाद केरल और तमिलनाडु का स्थान है।
बयान के अनुसार, एकीकृत कॉफी विकास परियोजना (ICDP) के माध्यम से, पैदावार में सुधार, गैर-पारंपरिक क्षेत्रों में खेती का विस्तार और कॉफी की खेती की स्थिरता सुनिश्चित करने पर ध्यान केंद्रित किया जा रहा है।
इसकी सफलता का एक प्रमुख उदाहरण अराकू घाटी है, जहाँ लगभग 150,000 आदिवासी परिवारों ने कॉफी बोर्ड और एकीकृत आदिवासी विकास एजेंसी (ITDA) के सहयोग से कॉफी उत्पादन में 20% की वृद्धि की है,” इसमें कहा गया है।
ये उपाय भारत के कॉफी उद्योग को मजबूत करने, उत्पादकता बढ़ाने और इसकी वैश्विक प्रतिस्पर्धात्मकता में सुधार करने की व्यापक रणनीति का हिस्सा हैं।
§वाणिज्य एवं उद्योग मंत्रालय ने सोमवार को कहा कि भारत अब वैश्विक स्तर पर सातवां सबसे बड़ा कॉफ़ी उत्पादक है, जिसका निर्यात वित्त वर्ष 2024 में 1.29 बिलियन डॉलर तक पहुँच गया है, जो 2020-21 के 719.42 मिलियन डॉलर से लगभग दोगुना है। जनवरी 2025 की पहली छमाही में, भारत ने इटली, बेल्जियम और रूस सहित शीर्ष खरीदारों के साथ 9,300 टन से अधिक कॉफ़ी का निर्यात किया।
भारत दुनिया का सातवां सबसे बड़ा कॉफ़ी उत्पादक है: सरकार
