ֆ:उपभोक्ता मामलों के विभाग की सचिव निधि खरे ने बताया कि आलू और प्याज की कीमतें पिछले कई हफ्तों से स्थिर हैं, जबकि टमाटर की कीमतों में उल्लेखनीय गिरावट आई है।
खरे ने कहा, “पंजाब, हरियाणा, हिमाचल प्रदेश और उत्तराखंड से आलू की शुरुआती फसल अक्टूबर की शुरुआत में बाजार में आने की उम्मीद है, जबकि खरीफ प्याज की फसल भी उसी दौरान आने की उम्मीद है।” उन्होंने कहा कि सरकार “जरूरत पड़ने पर” बफर में रखे लगभग 0.47 मिलियन टन (एमटी) प्याज को बेचने के लिए तैयार है।
आधिकारिक आंकड़ों के अनुसार वर्तमान में प्याज और आलू की मॉडल खुदरा कीमतें क्रमशः 35 रुपये प्रति किलोग्राम और 50 रुपये प्रति किलोग्राम पर स्थिर हैं। अब तक 0.22 मिलियन हेक्टेयर (एमएच) खरीफ प्याज की बुवाई हो चुकी है, जबकि पिछले साल 0.17 एमएच की बुवाई हुई थी। सरकार ने इस साल खरीफ प्याज के लिए 0.36 एमएच का लक्ष्य रखा है, जो 2023 में बताए गए 0.28 एमएच से 27% अधिक है।
कम उत्पादन के कारण जुलाई में प्याज और आलू की मुद्रास्फीति क्रमशः 60.54% और 65.64% थी। कृषि मंत्रालय के अनुसार, 2023-24 फसल वर्ष (जुलाई-जून) में आलू और प्याज का उत्पादन 56.76 मिलियन टन (एमटी) और 21.23 मीट्रिक टन होने का अनुमान है, जो क्रमशः 6% और 20% की कमी है।
टमाटर की खुदरा कीमतें वर्तमान में 40 रुपये प्रति किलोग्राम पर आ गई हैं, जो बारिश के कारण आपूर्ति में व्यवधान के कारण एक महीने पहले तेजी से बढ़ी थीं और उच्च आधार प्रभाव के कारण पिछले महीने कमोडिटी की खुदरा मुद्रास्फीति 42.91% कम हुई थी।
खरे ने कहा कि मजबूत आयात और खरीफ फसलों की अधिक बुवाई के कारण पिछले कुछ हफ्तों में अरहर, उड़द और मसूर जैसी प्रमुख दालों की कीमतों में नरमी आई है।
अरहर, उड़द और मूंग सहित खरीफ दालों की बुवाई इस साल अब तक 5.7% बढ़कर 12.01 एमएच हो गई है। जिससे 2024-25 सीजन में दालों के उत्पादन को बढ़ावा मिलने की उम्मीद है। इससे दालों में मुद्रास्फीति में कमी आने की उम्मीद है, जो जून 2023 से दोहरे अंकों में थी।
व्यापार सूत्रों ने बताया कि प्रमुख दालों खासकर अरहर की खुदरा कीमतें जो दो महीने पहले कई जगहों पर 200 रुपये प्रति किलोग्राम को पार कर गई थीं, अब घटकर करीब 165 रुपये प्रति किलोग्राम रह गई हैं। म्यांमार और मलावी जैसे अफ्रीकी देशों से अरहर और उड़द का आयात जोरदार रहा है, जिसका असर घरेलू कीमतों पर पड़ा है।
हालांकि, चना या ग्राम स्प्लिट के मामले में, जिसकी कीमतों में जुलाई में पिछले साल की तुलना में 20.55% की बढ़ोतरी हुई है, नवंबर तक ऑस्ट्रेलिया से आयात शुरू होने के बाद इसमें नरमी आने की उम्मीद है।
“आगामी त्योहारी सीजन में प्रसंस्कृत दालों की मांग में बढ़ोतरी होने की उम्मीद है। इसके अलावा, दिवाली के बाद चने और मसूर की दाल की मांग में उछाल आने की संभावना है, क्योंकि रबी की बुवाई का मौसम नवंबर में शुरू होता है,” प्रमुख दाल ट्रेडिंग फर्म मयूर ग्लोबल कॉरपोरेशन के प्रमुख हर्ष राय ने कहा।
जून में जमाखोरी को रोकने के लिए सरकार ने तुअर और चना पर तत्काल प्रभाव से 30 सितंबर तक स्टॉक रखने की सीमा लगा दी थी। तुअर, उड़द और मसूर के शुल्क मुक्त आयात को 31 मार्च, 2025 तक बढ़ा दिया गया है। सरकार ने देसी चने पर आयात शुल्क भी हटा दिया है, जबकि पीली मटर पर आयात शुल्क छूट को अक्टूबर तक बढ़ा दिया है, जिसका उद्देश्य चना की कीमतों में उछाल को रोकना है।
भारत का दालों का आयात वित्त वर्ष 2024 में 90% बढ़कर 4.73 मीट्रिक टन हो गया, जबकि 2022-23 में यह 2.69 मीट्रिक टन था। भारत अपनी वार्षिक दालों की खपत का लगभग 15% आयात करता है।
§सरकार ने आगामी त्योहारी सीजन में दालों, प्याज और आलू की कीमतों में संभावित उछाल की आशंकाओं को दूर करते हुए पर्याप्त मानसूनी बारिश, खरीफ की मजबूत बुवाई और दालों के उदार आयात का हवाला दिया।
सरकार को त्योहारी सीजन में खाद्य पदार्थों की कीमतों में कोई वृद्धि नहीं होने की आशंका
