जून में खुदरा खाद्य मुद्रास्फीति –1.06% पर नकारात्मक हो गई, जिसका कारण सब्ज़ियों, अनाजों, दालों और चिकन की कम कीमतें रहीं। यह लगातार आठ महीनों से खाद्य मुद्रास्फीति में गिरावट का संकेत है। 76 महीनों में पहली बार नकारात्मक खाद्य मुद्रास्फीति दर्ज की गई है।
हालांकि, उपभोक्ता खाद्य मूल्य सूचकांक (सीएफपीआई) मई की तुलना में जून में क्रमिक रूप से 1.07% बढ़ा। पिछले साल जून में, खाद्य मुद्रास्फीति दर 9.36% तक पहुँच गई थी।
सब्जी श्रेणी में मुद्रास्फीति पिछले महीने (-)19% रही, जबकि मई में यह (-)12.74% थी। हालाँकि, खाद्य तेल और फलों की मुद्रास्फीति पिछले महीने क्रमशः 17.75% और 12.59% के उच्च स्तर पर बनी रही।
आईसीआरए की मुख्य अर्थशास्त्री अदिति नायर ने कहा, “अधिकांश खाद्य पदार्थों में जून 2025 की तुलना में इस महीने (13 जुलाई तक) साल-दर-साल मुद्रास्फीति कम दर्ज की गई है। इससे जुलाई 2025 में फलों और सब्जियों की मुद्रास्फीति में और गिरावट आने की उम्मीद है, बशर्ते महीने के उत्तरार्ध में सब्जियों की कीमतों में असामान्य वृद्धि न हो।” नायर ने कहा कि जुलाई 2025 में अब तक खाद्य पदार्थों की कीमतों में मौसमी क्रमिक वृद्धि देखी गई है, लेकिन पिछले साल के इसी महीने की तुलना में, खासकर सब्जियों के मामले में, यह अपेक्षाकृत कम रही है।
जून में कुल अनाज मुद्रास्फीति और घटकर 3.73% हो गई और बंपर फसल के कारण चावल की कीमतों में नरमी के कारण पिछले कई महीनों से एकल अंकों में बनी हुई थी।
जून 2025 के लिए खाद्य मुद्रास्फीति दर फरवरी 2019 के बाद से सबसे कम है, जब यह 0.73% के नकारात्मक क्षेत्र में दर्ज की गई थी।
पिछले महीने गेहूँ की मुद्रास्फीति 5.44% रही, जबकि मई में सालाना आधार पर कीमतों में 6.43% की वृद्धि हुई थी। वैश्विक कीमतों में वृद्धि के कारण पिछले महीने सरसों तेल और रिफाइंड तेल की मुद्रास्फीति क्रमशः 18.28% और 23.55% रही। भारत अपनी खाद्य तेल खपत का लगभग 58% आयात करता है।
खरीफ और रबी की अच्छी फसल की संभावना के कारण पिछले महीने दालों की मुद्रास्फीति में लगातार पाँच महीनों तक 11.76% की गिरावट आई। अगस्त 2024 में दालों की मुद्रास्फीति 113% तक पहुँच गई।
दो साल बाद रिकॉर्ड फसल के कारण कीमतों में गिरावट के कारण पिछले महीने अरहर की कीमतों में वृद्धि नकारात्मक क्षेत्र (- 25.11%) में रही।
पिछले महीने मांस और मछली की मुद्रास्फीति में 1.62% की गिरावट आई। जून में चिकन की कीमतों में 9.96% की गिरावट आई। अंडे की कीमतों में पिछले महीने सालाना आधार पर 2.57% की वृद्धि हुई।
मसालों की मुद्रास्फीति में पिछले साल सितंबर से गिरावट जारी है और पिछले महीने सालाना आधार पर इसमें 3.03% की गिरावट आई। जीरे की कीमतों में सालाना आधार पर 16% की गिरावट आई।
