ֆ:अपने सपने को साकार करने के लिए आगे बढ़ते हुए, वह केवीके, तापी में “मशरूम खेती के माध्यम से उद्यमिता विकास” पर चार दिवसीय प्रशिक्षण कार्यक्रम में शामिल हुईं और केवीके, व्यारा के तकनीकी मार्गदर्शन के साथ उपलब्ध संसाधनों पर 2017 के दौरान मशरूम की खेती शुरू करने का फैसला किया। इसके लिए उन्होंने पार्किंग शेड में चारों तरफ बांस और हरे शेड नेट का उपयोग करके मशरूम उगाने वाला घर तैयार किया। उन्हें केवीके वैज्ञानिकों द्वारा अनुवर्ती दौरों और तकनीकी मार्गदर्शन के साथ-साथ सभी इनपुट, जैसे कि स्पॉन (मशरूम बीज), पॉलिथीन बैग, बीज और रसायन (कार्बेन्डाजिम और फॉर्मेलिन) भी प्रदान किए गए थे।अक्टूबर, 2017 में पहली बार मशरूम की खेती शुरू करने पर, उन्होंने रुपये के मूल्य के साथ लगभग 140 किलोग्राम मशरूम की पैदावार की। 28,000/- रुपये का निवेश करके 2.5 महीने के भीतर एक साधारण छोटे कम लागत वाले शेड (आकार 15′ x 10′) में। उत्पादन लागत के रूप में 11,000।
§ֆ:श्रीमती अक्टूबर, 2017 से मार्च, 2019 तक मशरूम उत्पादन में अंजनाबेन की सफलता और मशरूम की खेती में 18 महीने के अनुभव ने उन्हें मशरूम उत्पादन इकाई का विस्तार करने के लिए प्रेरित किया। इसलिए, उन्होंने अतिरिक्त रुपये निवेश करके अपने मशरूम हाउस (23’x80′ आकार) को बड़ा किया। 2019-20 के दौरान 1,72,000/-।अप्रैल, 2019 से दिसंबर, 2019 तक, उन्होंने 250 किलोग्राम स्पॉन का उपयोग किया और रुपये की सकल आय के साथ 1,234 किलोग्राम मशरूम का उत्पादन किया। 3,08,500/-. उत्पादन की कुल लागत रु. 88,350/-. इस तरह, उसने रुपये का शुद्ध लाभ कमाया। 2019-20 के दौरान 2,20,150/-।
§ֆ:रिश्तेदारों के सहयोग, सामाजिक संपर्कों और मांग के आधार पर, उन्होंने 100 से 200 ग्राम के पैकेट पैक किए और उन्हें आंगनवाड़ी कार्यकर्ताओं, खुदरा दुकानदारों और सब्जी विक्रेताओं के माध्यम से व्यारा शहर में बेचा। मशरूम की टेलीफोनिक बुकिंग से विपणन आसान हो गया। उन्होंने तापी जिले के कलेक्टर द्वारा शुरू किए गए “जैविक बाजार डेस्क – जैविक उत्पादक से प्रत्यक्ष उपभोक्ता तक जैविक उत्पाद बेचना” से मशरूम की बिक्री भी शुरू की।उनकी उपलब्धियों के लिए, श्रीमती. अंजनाबेन को न सिर्फ उनके आस-पास के इलाकों में पहचान मिली, बल्कि भारत सरकार की ओर से भी उन्हें सम्मानित किया गया है.
§ֆ:(स्रोत: कृषि विज्ञान केंद्र, नवसारी कृषि विश्वविद्यालय, तापी, गुजरात)§पेशे से एक सिविल इंजीनियर, श्रीमती अंजनाबेन गामित समाज में एक सामान्य व्यक्ति की तरह रहती थीं। लेकिन, जैसा कि नियति थी, वह सामान्य रूप से और विशेषकर आदिवासियों के लिए भूमि/सीमांत भूमि के बिना आजीविका सुरक्षित करने के अपने सपने को साकार करने में सफल रहीं। कृषि विज्ञान केंद्र, तापी द्वारा एग्रो-संदेश में प्रकाशित ऑयस्टर मशरूम की खेती पर एक लेख ने उनके सपनों को दिशा दी। इसके बाद, उन्होंने केवीके का दौरा किया और केवीके वैज्ञानिकों के मार्गदर्शन में मशरूम की खेती का विकल्प चुना।
सिविल इंजीनियर मशरूम की खेती कर सफल महिला उद्यमी बनीं
