कृषि मंत्री शिवराज सिंह चौहान ने कहा कि देश में 2047 तक मक्का उत्पादन को दोगुना करके 86 मिलियन टन (एमटी) करने की क्षमता है, जो वर्तमान में 42 मीट्रिक टन से अधिक है। इसके लिए उच्च उपज देने वाली गैर-आनुवंशिक रूप से संशोधित (जीएम) बीज किस्मों का विकास किया जाना चाहिए, जिनमें स्टार्च की मात्रा अधिक हो।
उद्योग संघ फिक्की द्वारा आयोजित 11वें मक्का शिखर सम्मेलन में चौहान ने कहा, “हम आनुवंशिक रूप से संशोधित बीजों का उपयोग नहीं करते हैं, लेकिन फिर भी हम उत्पादकता के स्तर को बढ़ा सकते हैं।” कृषि मंत्री का यह बयान ऐसे समय में आया है, जब प्रस्तावित व्यापार समझौते के तहत अमेरिका ने भारत से मक्का सहित कई वस्तुओं पर आयात शुल्क में कटौती करने को कहा है।
इसके अलावा अमेरिका अपने जीएम उत्पादों, खासकर सोयाबीन और मक्का के लिए पहुंच की मांग कर रहा है, कृषि मंत्री चौहान ने सुरक्षा मुद्दों के बारे में कई चिंताओं का हवाला देते हुए इन ट्रांसजेनिक फसलों को अनुमति देने में अपनी अनिच्छा व्यक्त की है।
वर्तमान में मक्का के आयात पर 61% शुल्क लगता है। चौहान ने मक्के की औसत उपज को मौजूदा 3.7 टन/हेक्टेयर से बढ़ाने की जरूरत पर जोर दिया, जबकि पश्चिम बंगाल और बिहार जैसे राज्य राष्ट्रीय औसत से ज्यादा उत्पादकता की रिपोर्ट कर रहे हैं।
कृषि मंत्री ने उत्पादन बढ़ाने की दिशा में एक कदम के रूप में पंजाब और हरियाणा में धान से मक्के की फसल विविधीकरण का सुझाव दिया।
यह कहते हुए कि मक्के में स्टार्च के स्तर को मौजूदा 65%-70% के स्तर से बढ़ाकर 72% से अधिक करने की जरूरत है ताकि इसकी उपयोगिता को बढ़ाया जा सके, चौहान ने कहा कि उत्पादन बढ़ाने के लिए और अधिक शोध कार्य की जरूरत है।
उन्होंने कहा कि भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद ने मक्के की 265 किस्में जारी की हैं – जिनमें संकर और जैव-फोर्टिफाइड किस्में शामिल हैं।
चौहान ने कहा कि मक्के की कीमतें, जो पहले 25 रुपये प्रति क्विंटल के न्यूनतम समर्थन मूल्य (MSP) से नीचे गिर गई थीं, अब 25 रुपये प्रति क्विंटल के न्यूनतम समर्थन मूल्य (MSP) से नीचे गिर गई हैं। 2025-26 तक सरकार के 20% इथेनॉल मिश्रण लक्ष्य के कारण 2,400/क्विंटल की दर से कीमतें बढ़ने लगी हैं।
मक्का की कीमतों में बढ़ोतरी के लिए पशु आहार की बढ़ती लागत के बारे में चिंता पर, चौहान ने कहा, “किसानों को उनका उचित मूल्य मिलने दें, हम आपकी चिंताओं को अलग से संबोधित करेंगे क्योंकि हमारा ध्यान उत्पादन बढ़ाने पर होना चाहिए।”
कर्नाटक, मध्य प्रदेश, महाराष्ट्र, उत्तर प्रदेश और बिहार प्रमुख मक्का उत्पादक राज्य हैं। मक्का का उत्पादन 2020-21 में 31.64 मीट्रिक टन से 34% बढ़कर 2024-25 में 42.28 मीट्रिक टन हो गया।
खरीफ, रबी और गर्मियों के मौसम में उगाई जाने वाली फसल और इसका उपयोग बड़े पैमाने पर पशु आहार, इथेनॉल और कपड़ा निर्माण के लिए कच्चे माल और खाद्य उद्देश्य के लिए किया जाता है।
इस बीच, पीपीपी मॉडल के माध्यम से मजबूत कृषि-मूल्य श्रृंखला बनाने की अपनी तरह की पहली पहल में, कृषि मंत्रालय ने उत्तर प्रदेश में मक्का क्लस्टर विकसित करने के लिए एक प्रमुख कृषि-आपूर्ति श्रृंखला खिलाड़ी निंजाकार्ट के प्रस्ताव को मंजूरी दे दी है।
सूत्रों ने बताया कि निंजाकार्ट का लक्ष्य राज्यों के सहयोग से कृषि मंत्रालय की कृषि मूल्य श्रृंखला विकास (पीपीपीएवीसीडी) पहल के लिए सार्वजनिक निजी भागीदारी के तहत उत्तर प्रदेश के पांच जिलों में एक क्लस्टर के 10,000 से अधिक किसानों से सालाना 25,000 टन मक्का खरीदना है। निजी संस्था इथेनॉल संयंत्रों को मक्का की आपूर्ति करेगी।
