तिलहन, दूध और जलीय कृषि उत्पादों का उत्पादन बढ़ाने पर बजट प्रस्ताव

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किसानों की आय दोगुनी करने पर अधिकार प्राप्त निकाय के अध्यक्ष अशोक दलवई ने कहा, “इस साल के बजट का ध्यान कृषि से जुड़े ग्रामीण क्षेत्र में विकास, आय और नौकरियों पर केंद्रित है; फसलों से परे पशुधन और मत्स्य पालन तक कृषि का विविधीकरण; और विशेष मौसमी तिलहन जैसी घाटे वाली फसलों पर ध्यान दें…”

वित्त मंत्री निर्मला सीतारमण ने गुरुवार को कहा कि सरकार सरसों, मूंगफली, तिल, सोयाबीन और सूरजमुखी जैसे तिलहनों के लिए ‘आत्मनिर्भरता’ हासिल करने की रणनीति बनाएगी।

केंद्र सरकार ने अगस्त 2021 में खाद्य तेलों पर राष्ट्रीय मिशन – ऑयल पाम (एनएमईओ-ओपी) की घोषणा की थी। भारत अपनी खाना पकाने के तेल की 60% आवश्यकता को आयात के माध्यम से पूरा करता है, जो प्रति वर्ष ₹1.35 लाख करोड़ है।

सॉल्वेंट एक्सट्रैक्टर्स एसोसिएशन (एसईए) के विशेष सलाहकार अतुल चतुवेर्दी ने कहा, “हमें तिलहन की उत्पादकता बढ़ाने के लिए बड़े पैमाने पर प्रयासों की जरूरत है…” उन्होंने कहा, “हमें उम्मीद है कि सरकार अब सरसों की उत्पादकता बढ़ाने के लिए जीएम सरसों के बीज को मंजूरी देगी।”

डेयरी क्षेत्र की कंपनियों का कहना है कि उत्पादकता बढ़ाना सही तरीका है क्योंकि इससे किसानों की आय भी बढ़ती है।

अमूल ब्रांड के मालिक गुजरात कोऑपरेटिव मिल्क मार्केटिंग फेडरेशन के एमडी जयेन मेहता ने कहा, “डेयरी किसानों के समर्थन के लिए प्रस्तावित व्यापक कार्यक्रम भारत को ‘दुनिया के लिए डेयरी’ बनने के सपने को हासिल करने में मदद करेगा।”

केंद्रीय मंत्रिमंडल ने 2025-26 तक ₹29,610.25 करोड़ के परिव्यय के साथ इंफ्रास्ट्रक्चर डेवलपमेंट फंड (आईडीएफ) के तहत पशुपालन इंफ्रास्ट्रक्चर डेवलपमेंट फंड (एएचआईडीएफ) को जारी रखने की मंजूरी दे दी है। पिछले दशक के दौरान दोहरे अंक में बढ़ने के बाद, 2023-24 में भारत का जलीय कृषि निर्यात स्थिर रहा। उद्योग के खिलाड़ियों का कहना है कि कृषि स्तर पर उत्पादकता बढ़ाने पर ध्यान केंद्रित करने से उत्पादन की लागत कम करके वैश्विक प्रतिस्पर्धात्मकता में सुधार करने में मदद मिलेगी।

सीफूड एक्सपोर्टर्स एसोसिएशन ऑफ इंडिया के अध्यक्ष जी पवन कुमार ने कहा, “कृषि स्तर पर झींगा का उत्पादन चिंता का विषय है। हमें उत्पादकता में सुधार के लिए बेहतर तकनीक और किसानों के लिए उत्पादन लागत कम करने के लिए सस्ती इनपुट लागत की आवश्यकता है।”

वित्त मंत्री ने तटीय क्षेत्रों में जलवायु-लचीली गतिविधियों को बढ़ावा देने के लिए “ब्लू इकोनॉमी 2.0” के निर्माण की भी घोषणा की। अत्यधिक दोहन के कारण तटीय जलीय कृषि टिकाऊ नहीं रह गई है। जबकि समुद्री कृषि, जो मुख्य रूप से मछली पकड़ने को संदर्भित करती है, बढ़ रही है, लेकिन कुछ प्रजातियों के विलुप्त होने के कगार पर होने के कारण इसे चुनौतियों का सामना करना पड़ रहा है।

§तिलहन, दूध और जलीय कृषि उत्पादों के उत्पादन में वृद्धि पर बजट प्रस्ताव से भारत को अपनी खाद्य सुरक्षा के लिए आयात पर निर्भरता कम करने और निर्यात को बढ़ावा देने में मदद मिलने की उम्मीद है। सरकार ने कहा कि वह मत्स्य पालन में उत्पादकता को 66% बढ़ाकर 5 टन/हेक्टेयर करना चाहती है, निर्यात को दोगुना करके ₹1 लाख करोड़ करना चाहती है, 5.5 मिलियन रोजगार के अवसर पैदा करना चाहती है और पांच एकीकृत एक्वा पार्क स्थापित करना चाहती है।