खाद्य तेल की ऊंची कीमतों से उपभोक्ता खर्च पर नियंत्रण

ֆ:भारत अपनी तेल की जरूरत का करीब 60% आयात से पूरा करता है। बाजार पर नजर रखने वाले विशेषज्ञों ने कहा कि 13 सितंबर को घोषित कच्चे और रिफाइंड खाद्य तेल दोनों पर 22% की शुद्ध वृद्धि के कारण कंपनियों ने सितंबर-अक्टूबर की अवधि के दौरान पर्याप्त आयात नहीं किया। परिणामस्वरूप, 2023-24 के तेल विपणन वर्ष (नवंबर से अक्टूबर तक) के दौरान भारत का खाद्य तेल आयात 3.09% घटकर 15.96 मिलियन टन रह गया।

इमामी समूह के निदेशक आदित्य अग्रवाल ने खाद्य तेल की खपत में सहायता करने में शादियों के मौसम की भूमिका को स्वीकार करते हुए कहा कि उच्च कीमतें मुद्रास्फीति को बढ़ाती हैं।

“त्योहारों के मौसम में खाद्य तेलों की खपत आम तौर पर अधिक होती है। इस साल, शादियों का मौसम भी खपत में सहायता करेगा। लेकिन कीमतों में बढ़ोतरी की एक सीमा होती है। तेज वृद्धि मुद्रास्फीति को बढ़ाती है और मांग को नुकसान पहुंचाती है,” वे कहते हैं। इमामी समूह खाद्य तेल ब्रांड ‘हेल्दी एंड टेस्टी’ का निर्माण करता है, जो इमामी एग्रोटेक का हिस्सा है।

इसलिए, अधिकांश कंपनियां चरणबद्ध तरीके से कीमतों में बढ़ोतरी कर रही हैं, विशेषज्ञों ने कहा। जहां लगभग 10-15% की बढ़ोतरी का पहला चरण शुरू हो चुका है, वहीं कीमतों में बढ़ोतरी के मामले में लगभग 7-10% का दूसरा चरण आने वाले महीनों में किया जाएगा।

“आयात शुल्क में हाल ही में की गई बढ़ोतरी से वनस्पति तेल की कीमतों में भारी वृद्धि हुई है और हमने उसी के जवाब में कम से कम 15% की कीमत वृद्धि की है। हालांकि, मुझे उम्मीद है कि शुल्क वृद्धि से बाजार में कोई अस्थिरता नहीं आएगी, जिससे व्यापार के कारण प्रतिकूल परिस्थितियां (स्टॉकिंग) पैदा होंगी,” मैरिको के एमडी और सीईओ सौगत गुप्ता ने हाल ही में सितंबर तिमाही (Q2) की आय टिप्पणी के दौरान कहा।

मैरिको के पोर्टफोलियो में खाद्य तेलों का सफोला ब्रांड है। गुप्ता ने कहा कि सफोला खाद्य तेलों ने Q2 में सपाट मात्रा में वृद्धि दर्ज की, लेकिन आठ तिमाहियों के बाद ब्रांड के लिए मूल्य निर्धारण चक्र अनुकूल हो गया है। भविष्य में लाभदायक वृद्धि को बढ़ावा देने और मार्जिन सुनिश्चित करने पर जोर दिया जाएगा।
§सरकार द्वारा हाल ही में आयात शुल्क में वृद्धि के बाद पिछले एक महीने में पाम, सोया और सूरजमुखी जैसे खाद्य तेलों की कीमतों में 10-15% से अधिक की वृद्धि हुई है। त्योहारी मांग तो मजबूत रही, लेकिन अगर शादियों का मौसम न होता तो त्योहारी मांग में कमी आ जाती। अदानी विल्मर के एमडी और सीईओ अंगशु मलिक कहते हैं, “शादी के मौसम में खाद्य तेल की खपत काफी अधिक होती है।” वे कहते हैं, “इस साल शादियों का मौसम लंबा है, जो नवंबर से जून तक है। अकेले नवंबर और दिसंबर के बीच करीब 4.8 मिलियन शादियां हैं, जिसका मतलब है कि खाद्य तेल की खपत मजबूत रहेगी।”