ֆ:उन्होंने कहा कि देश 2030 तक 2 ट्रिलियन अमेरिकी डॉलर मूल्य की वस्तुओं और सेवाओं के निर्यात का लक्ष्य बना रहा है। “मुझे पूरा यकीन है कि आज भारत का यह 50 बिलियन अमेरिकी डॉलर का निर्यात 2030 तक हमारे निर्यात को दोगुना कर लगभग 100 बिलियन अमेरिकी डॉलर तक ले जाएगा।” उन्होंने यहां इंडसफूड शो 2024 में कहा।
यह दक्षिण एशिया का सबसे बड़ा खाद्य और पेय शो है। सचिव ने कहा कि रेडी-टू-ईट फूड सेगमेंट जैसे क्षेत्रों में बढ़ने की काफी संभावनाएं हैं। उन्होंने उद्योग जगत से आयातक देशों की तकनीकी मानक आवश्यकताओं पर ध्यान केंद्रित करने का भी आग्रह किया।
शो का उद्घाटन करते हुए, वाणिज्य और उद्योग मंत्री पीयूष गोयल ने कहा कि चावल, गेहूं और चीनी सहित कुछ प्रमुख वस्तुओं के शिपमेंट पर लगाए गए प्रतिबंध के बावजूद, इस वित्तीय वर्ष में देश का कृषि निर्यात पिछले साल के 53 बिलियन अमेरिकी डॉलर के स्तर से अधिक होगा।
इससे पहले, एक अधिकारी ने कहा था कि निर्यात प्रतिबंध और इन वस्तुओं पर प्रतिबंध से इस वित्तीय वर्ष में लगभग 4-5 बिलियन अमेरिकी डॉलर का निर्यात प्रभावित हो सकता है। सरकार ने गेहूं और गैर-बासमती सफेद चावल के निर्यात पर रोक लगा दी है और चीनी निर्यात पर भी प्रतिबंध लगा दिया है।
कार्यक्रम में बोलते हुए, ट्रेड प्रमोशन काउंसिल ऑफ इंडिया के अध्यक्ष मोहित सिंगला ने कहा कि दुनिया भर से लगभग 90 देशों का प्रतिनिधित्व करने वाले 1,200 से अधिक प्रदर्शक और 7,500 से अधिक खरीदार तीन दिवसीय शो में भाग ले रहे हैं।
उन्होंने कहा, चोइथराम्स, कैरेफोर, खिमजी रामदास, ग्रैंड हाइपरमार्केट, नेस्टो, मुस्तफा, एक्स5, लुलु, अल्माया ग्रुप और स्पार जैसी 80 से अधिक खुदरा श्रृंखलाएं भी भाग ले रही हैं।
गोयल ने यह भी कहा कि किसानों को बेहतर मूल्य प्रदान करने, रोजगार पैदा करने और देश की कमाई बढ़ाने के लिए बड़े पैमाने पर खाद्य प्रसंस्करण, उत्पाद ब्रांडिंग और निर्यात फोकस की आवश्यकता है।
उन्होंने कहा कि 158 खाद्य और कृषि उत्पादों को भौगोलिक संकेत (जीआई) टैग दिए गए हैं, और उनके प्रचार के लिए एक जिला एक उत्पाद (ओडीओपी) पहल के तहत 708 खाद्य पदार्थों की पहचान की गई है।
उन्होंने उद्योग से फ्रोजन, पैकेज्ड और खाने के लिए तैयार खाद्य पदार्थों पर ध्यान केंद्रित करने, कौशल विकास, विश्वविद्यालय विनिमय कार्यक्रमों और क्षेत्र में स्टार्टअप को प्रोत्साहित करने का आग्रह किया।
मंत्री ने कहा कि उद्योग को खाद्य पोषण और स्थिरता को बढ़ावा देने के महत्व को रेखांकित करते हुए गुणवत्ता, पोषण, जैविक सामग्री और पर्यावरण-अनुकूल पैकेजिंग को भी प्राथमिकता देनी चाहिए।
§वाणिज्य सचिव सुनील बर्थवाल ने सोमवार को कहा कि भारत का कृषि निर्यात, जो वर्तमान में 50 बिलियन अमेरिकी डॉलर से अधिक है, 2030 तक दोगुना होकर 100 बिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुंचने की उम्मीद है।

