ֆ:यह दिन पहली बार संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन द्वारा मनाया गया था ताकि लोगों को वैश्विक भोजन के रूप में दूध के महत्व को पहचानने में मदद मिल सके। इस वर्ष यह दिन ‘दुनिया को पोषण देने के लिए गुणवत्तापूर्ण पोषण प्रदान करने में डेयरी द्वारा निभाई जाने वाली महत्वपूर्ण भूमिका का जश्न मनाने’ की थीम के साथ मनाया जा रहा है।
§ֆ:दूध कैल्शियम, विटामिन डी, पोटेशियम, मैग्नीशियम और फोलेट सहित आवश्यक खनिजों और पोषक तत्वों का एक महत्वपूर्ण स्रोत है। इसमें मौजूद उच्च पोटेशियम और मैग्नीशियम सामग्री इसे एक पौष्टिक पेय बनाती है। इसके सेवन से हड्डियाँ मजबूत होती हैं और हृदय रोग का जोखिम कम होता है। 250 मिली लीटर दूध से बच्चे की दैनिक प्रोटीन की ज़रूरत का 48% और कैलोरी की 9% पूर्ति होती है। इस कार्यक्रम में कुल 46 प्रतिभागी मौजूद थे।
§ICAR-कृषि विज्ञान केंद्र, वेस्ट गारो हिल्स ने 1 जून 2024 को विश्व दुग्ध दिवस मनाया ताकि दूध को वैश्विक रूप से महत्वपूर्ण भोजन के रूप में मान्यता दी जा सके। इस दिन का उद्देश्य दूध के पोषण और स्वास्थ्य लाभों, इसकी उपलब्धता और सामर्थ्य तथा पोषण आबादी में इस क्षेत्र के योगदान के बारे में जागरूकता बढ़ाना है। दूध खाद्य सुरक्षा, पोषण, आर्थिक स्थिरता और मानव विकास के लिए महत्वपूर्ण है।
विश्व दुग्ध दिवस के मौके पर किसानो को प्रशिक्षित किया गया
