राज्य के विशेष चावल खंड को मजबूत करने के लिए आईआरआरआई-ओडिशा सरकार की साझेदारी

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इन उच्च उपज देने वाली पौष्टिक चावल की किस्मों में बाजार की काफी संभावनाएं हैं और इन्हें एक प्रीमियम उत्पाद खंड के रूप में स्थापित किया जा सकता है जो उत्पादकों के लिए उच्च मांग और आर्थिक मूल्य उत्पन्न कर सकता है। विभिन्न प्रकार की जागरूकता, व्यवस्थित बीज पहुंच, एक मजबूत आपूर्ति श्रृंखला और बड़े पैमाने पर अपनाना इन चावल की किस्मों के रखरखाव और उपभोग के लिए महत्वपूर्ण होगा और पैमाने की अर्थव्यवस्थाएं बनाएगा। अंतर्राष्ट्रीय चावल अनुसंधान संस्थान (आईआरआरआई) और कृषि और किसान सशक्तिकरण विभाग, ओडिशा सरकार ने हाल ही में इन किस्मों के उत्पादन में तेजी लाने और उपभोक्ता स्वास्थ्य परिणामों में सुधार करने, इसे मजबूत करने की क्षमता का पता लगाने के लिए एक समझौता ज्ञापन (एमओए) पर हस्ताक्षर किए हैं। औपचारिक और स्थानीय बीज प्रणालियाँ, और ओडिशा में नई विशेष चावल किस्मों के व्यापक पैमाने पर उत्पादन और वितरण के लिए नए बाजार संबंध बनाना।

कृषि और खाद्य उत्पादन निदेशक श्री प्रेम चंद्र चौधरी और आईआरआरआई के अंतरिम महानिदेशक डॉ. अजय कोहली द्वारा हस्ताक्षरित, तीन साल का सहयोग बायो-फोर्टिफाइड, कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स और प्रीमियम गुणवत्ता वाले चावल की किस्मों की शुरूआत और स्केलिंग पर केंद्रित होगा। यह परियोजना आईआरआरआई वैज्ञानिक और प्रधान अन्वेषक, बीज प्रणालियों की दक्षिण एशिया प्रमुख डॉ. स्वाति नायक की समग्र देखरेख में कार्यान्वित की जाएगी।

भारत में विशिष्ट चावल के बढ़ते महत्व पर बोलते हुए, डॉ. कोहली ने टिप्पणी की: ″ओडिशा का संशोधित कृषि एजेंडा एक ऐसे चावल क्षेत्र की मांग करता है जो लाभदायक और मांग-संचालित हो। चावल अब केवल एक साधारण भोजन नहीं रह गया है। इसे किसानों और उपभोक्ताओं के लिए अधिक मूल्य जोड़ने की आवश्यकता है और यह बेहतर पोषण और स्वास्थ्य लाभ के लिए मूल्यवर्धित गुणों के माध्यम से हो सकता है। राज्य सरकार की नवीनीकृत रुचि और नीति फोकस सही दिशा में एक प्रवर्तक के रूप में कार्य करता है।

बड़े पैमाने पर उत्पादन उत्पन्न करने के लिए, चयनित विशेष किस्मों के बीज स्केलिंग के लिए संस्थागत भागीदारी और स्वामित्व के लिए औपचारिक और अर्ध-औपचारिक बीज प्रणाली को रणनीतिक रूप से समर्थित किया जाएगा। पिछले और चल रहे प्रयासों के सीज़न-लंबे खेत परीक्षण के माध्यम से उत्पन्न साक्ष्य के साथ, प्रमुख स्वस्थ किस्मों को बड़े पैमाने पर उत्पादन के लिए राज्य बीज निगमों और समुदाय के स्वामित्व वाले बीज नेटवर्क की मदद से मुख्यधारा में लाया जाएगा। सीड्स विदाउट बॉर्डर्स जैसी क्षेत्रीय सहयोग नीतियों का लाभ उठाते हुए और भारतीय राष्ट्रीय प्रजनन नेटवर्क भागीदारों के साथ साझेदारी करके, परियोजना के माध्यम से चावल की नई और अधिक आशाजनक स्वस्थ किस्मों को पेश किया जाएगा और बढ़ाया जाएगा।

″बेहतर जर्मप्लाज्म को लोकप्रिय बनाकर और मजबूत बीज प्रणालियों के विकास के माध्यम से पोषण अब प्राप्त किया जा सकता है। हम सर्वोत्तम विशिष्ट चावल किस्मों के लिए व्यवस्थित परिचय, स्थिति और स्केलिंग रणनीतियों के माध्यम से इन उत्पादों तक विकेंद्रीकृत और स्थानीयकृत पहुंच सुनिश्चित करना चाहते हैं। निर्माता और उपभोक्ता दोनों स्तरों पर इस खंड की बहुत कम खोज की गई है, और हम इस पर कार्रवाई योग्य अनुसंधान और कार्यक्रम संबंधी हस्तक्षेप के लिए ओडिशा सरकार के आभारी हैं,” डॉ. नायक ने कहा।

यह परियोजना भद्रक, मयूरभंज, गंजम और बोलांगीर जिलों में लागू की जाएगी, जिसमें लगभग 5,000 किसान उत्पादकों की वार्षिक प्रत्यक्ष भागीदारी और 2,000 हेक्टेयर का कवरेज और उत्पादन क्षेत्र शामिल होगा। परियोजना चक्र के अंत में, परियोजना कुल 15,000 किसानों और 6,000 हेक्टेयर को कवर करेगी और कई संस्थानों, चैनलों और उपभोक्ता बाजारों से जुड़ी होगी।
§ओडिशा राज्य ने 2021 में लगभग 11 मिलियन टन चावल का उत्पादन किया, जो राष्ट्रीय खाद्य भंडार में महत्वपूर्ण योगदान देता है और इसकी लगभग 45 मिलियन आबादी की मुख्य आवश्यकता को पूरा करता है। सरकार का ध्यान अब उच्च जस्ता, लौह, प्रोटीन और कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) गुणों के साथ पौष्टिक चावल की किस्मों को मुख्यधारा में लाकर उपभोक्ताओं के लिए स्वस्थ विकल्पों को शामिल करने के लिए राज्य की खाद्य टोकरी में विविधता लाने पर केंद्रित हो गया है।