पंजाब एग्रीकल्चरल यूनिवर्सिटी (PAU), लुधियाना के स्कूल ऑफ बिजनेस स्टडीज़ में तरनतारन और पटियाला से आए दो समूहों के उभरते हुए ग्रामीण अग्रिप्रेन्योर्स (कृषि उद्यमियों) ने विशेषज्ञों से मुलाकात कर अपने खाद्य व्यवसाय को विस्तार देने के लिए आवश्यक मार्गदर्शन प्राप्त किया।तरनतारन से आए नरबीर सिंह, गुरप्रीत सिंह और लवप्रीत सिंह वर्तमान में आटा, हल्दी, सरसों का तेल और विभिन्न मसालों की प्रोसेसिंग में सक्रिय हैं। वहीं पटियाला की महिला उद्यमी सु कोमल और सु गुरिंदर कौर मल्टीग्रेन, मोरिंगा और नट्स समोसे, चना अचार, चुकंदर चकली और मशरूम अचार जैसे विशेष उत्पाद बना रही हैं।
दोनों समूहों के लिए स्कूल ऑफ बिजनेस स्टडीज़ और भारत सरकार के विज्ञान और प्रौद्योगिकी विभाग द्वारा प्रायोजित “नेशनल इनिशिएटिव फॉर डेवलपिंग एंड हार्नेसिंग इनोवेशन – टेक्नोलॉजी बिजनेस इनक्यूबेटर (NIDHI-TBI)” के संयुक्त तत्वावधान में दो-दो घंटे के गहन सत्र आयोजित किए गए।इस इंटरएक्टिव सत्र का नेतृत्व डॉ. रमनीप सिंह, प्राचार्य अन्वेषक (NIDHI-TBI) और निदेशक, स्कूल ऑफ बिजनेस स्टडीज़ ने किया। उन्होंने प्रतिभागियों को आधुनिक मार्केटिंग रणनीतियों, ब्रांडिंग के महत्व, टिकाऊ पैकेजिंग और पारदर्शी लेबलिंग के जरिए उपभोक्ता विश्वास अर्जित करने के तरीकों से अवगत कराया। उन्होंने जोर देकर कहा कि ये तत्व ग्रामीण उद्यमों की दीर्घकालिक सफलता के लिए बेहद आवश्यक हैं।
तरनतारन समूह को उनके प्रसंस्करण यूनिट को आधुनिक बनाने हेतु PAU किसान क्लब, एग्रो प्रोसेसिंग सेंटर और स्किल डेवलपमेंट सेंटर का दौरा करने की सलाह दी गई, जहां उन्हें तकनीकी प्रशिक्षण और गुणवत्ता मानकों की जानकारी दी जाएगी।पटियाला की महिला उद्यमियों को विशेष रूप से पीएयू की लोकप्रिय गेहूं किस्म PBW 1 चपाती से परिचित कराया गया, जिससे वे अपने उत्पादों के पोषण मूल्य को बढ़ा सकें। साथ ही, उनके स्टार्टअप के लिए उपयुक्त और आकर्षक ब्रांड नाम सुझाए गए।
कार्यक्रम में गुरिंदर सिंह (सीईओ) और समीर गौतम (बीएम), NIDHI-TBI ने प्रतिभागियों को डिजिटल पंजीकरण फॉर्म के माध्यम से औपचारिक इनक्यूबेशन प्रक्रिया से भी जोड़ा। उन्होंने बताया कि यदि नवाचारी मार्केटिंग मॉडल को प्रभावी ढंग से लागू किया जाए, तो इन ग्रामीण व्यवसायों की पहुंच और स्थायित्व में उल्लेखनीय वृद्धि हो सकती है।
PAU का स्कूल ऑफ बिजनेस स्टडीज़ और NIDHI-TBI मिलकर पंजाब के ग्रामीण युवाओं और महिलाओं को उद्यमिता के क्षेत्र में आगे बढ़ाने के लिए लगातार कार्यरत हैं, जिससे कृषि क्षेत्र को नवाचार आधारित, आत्मनिर्भर और सशक्त एग्रीबिजनेस क्षेत्र में बदला जा सके।
