मजबूत फसल से गेहूं की आपूर्ति आसान हो सकती है

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इससे अनाज की कमी के कारण खुदरा कीमतें बढ़ने की आशंका दूर हो गई है।

पिछले एक साल से अधिक समय से गेहूं की कीमतें ऊंची बनी हुई हैं, हालांकि पिछले कुछ महीनों में खुले बाजार में आक्रामक बिक्री और स्टॉक सीमा लागू करने सहित सरकार द्वारा उठाए गए कई कदमों के कारण, साल दर साल कीमतों में तेजी से गिरावट आई है।

करनाल स्थित भारतीय गेहूं और जौ अनुसंधान संस्थान (आईआईडब्ल्यूबीआर) के निदेशक ज्ञानेंद्र सिंह ने कहा, “अभी तक फसलों में पीले रतुआ रोग की कोई रिपोर्ट नहीं है और अनुकूल मौसम की स्थिति है, वर्तमान में खड़ी गेहूं की फसल ‘आशाजनक’ दिख रही है।”

सिंह ने कहा कि राजस्थान, मध्य प्रदेश, गुजरात और महाराष्ट्र में कटाई अगले महीने के मध्य से शुरू होगी जबकि पंजाब, हरियाणा और उत्तर प्रदेश में सामान्य तौर पर यह मार्च के अंत से शुरू होगी।

खाद्य सचिव संजीव चोपड़ा ने कहा है कि अभी तक मौसम में समय से पहले गर्मी नहीं बढ़ी है. चोपड़ा ने कहा, “अगर अगले 10-15 दिनों तक मौसम ऐसा ही बना रहा तो हम गेहूं की बंपर फसल की उम्मीद कर सकते हैं।”

सरकार ने 2022-23 में 110.5 मीट्रिक टन के अनुमानित उत्पादन के मुकाबले 2023-24 फसल वर्ष (जुलाई-जून) के लिए रिकॉर्ड 114 मीट्रिक टन गेहूं उत्पादन लक्ष्य निर्धारित किया है।

खाद्य मंत्रालय ने अगले सीजन के लिए गेहूं खरीद की रणनीति तैयार करने के लिए 28 फरवरी को प्रमुख अनाज उत्पादक राज्यों के अधिकारियों की बैठक बुलाई है।

कृषि मंत्रालय के अधिकारियों ने कहा कि वे फसल की स्थिति पर बारीकी से नजर रख रहे हैं और किसानों के लिए नियमित फसल सलाह जारी की गई है।

फसलों की सामान्य बुआई होने के बावजूद, 2022 में मार्च में फूलों की अत्यधिक अवस्था और 2023 में मार्च में कटाई से ठीक पहले बेमौसम बारिश के कारण गेहूं की पैदावार प्रभावित हुई।

कृषि मंत्रालय के नवीनतम आंकड़ों के अनुसार, इस सीज़न (2023-224) में गेहूं की बुआई रिकॉर्ड 34 मिलियन हेक्टेयर (एमएच) थी, जबकि पिछले सीज़न की समान अवधि के दौरान 33.75 मिलियन हेक्टेयर (एमएच) दर्ज की गई थी। अब तक गेहूं की बुआई पिछले पांच साल के औसत 30.73 मिलियन से अधिक है।

इस सीजन में गेहूं की बंपर पैदावार से सरकार के खरीद अभियान को बढ़ावा मिलेगा और स्टॉक भी मौजूदा समय में सात साल के निचले स्तर 11.23 मीट्रिक टन पर आ गया है।

मौजूदा गेहूं स्टॉक 1 अप्रैल के 7.4 मीट्रिक टन के बफर के मुकाबले है।

पिछले सीज़न (2023-24) में, एफसीआई और एजेंसियों ने न्यूनतम समर्थन मूल्य (एमएसपी) संचालन के तहत 26 मीट्रिक टन गेहूं खरीदा था।

केंद्र ने उत्तर प्रदेश, पंजाब, हरियाणा, मध्य प्रदेश और राजस्थान सहित प्रमुख गेहूं उत्पादक राज्यों को एमएसपी संचालन के तहत किसानों का पंजीकरण शुरू करने और खरीद के लिए लक्ष्य निर्धारित करने के लिए कहा था।

कीमतों में बढ़ोतरी पर अंकुश लगाने के लिए, सरकार जून से अपने स्टॉक से खुले बाजार में गेहूं बेच रही है और पिछले सप्ताह तक रिकॉर्ड 8.89 मीट्रिक टन अनाज बेचा गया है।
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गेहूं के भंडार के सात साल के निचले स्तर पर गिरने की चिंताओं के बीच, सरकार को उम्मीद है कि मौजूदा रबी फसल मजबूत होगी और 114 मिलियन टन (एमटी) के सर्वकालिक उत्पादन का वादा किया गया है।