ֆ:वित्त वर्ष 2025 में, खाद्य प्रसंस्करण मंत्रालय ने जनवरी तक केवल 1020 करोड़ रुपये खर्च किए थे, जबकि संशोधित अनुमान 2530 करोड़ रुपये था, जो आवंटित राशि का 40% था। वित्त वर्ष की शुरुआत में बजट अनुमान 3052 करोड़ रुपये था। कृषि, पशुपालन और खाद्य प्रसंस्करण संबंधी स्थायी समिति ने लोकसभा में प्रस्तुत अपनी रिपोर्ट (2024-25) में यह भी कहा है कि पिछले दो वित्त वर्षों – वित्त वर्ष 24 और वित्त वर्ष 23 में निधियों के उपयोग के मामले में खाद्य प्रसंस्करण मंत्रालय का पिछला प्रदर्शन भी संतोषजनक नहीं रहा है, क्योंकि वे बजट अनुमान से पहले से संशोधित बजट अनुमान का लगभग 75% ही उपयोग कर पाए हैं।
पैनल ने उल्लेख किया है कि 2025-26 के लिए 4,364 करोड़ रुपये का आवंटन खाद्य प्रसंस्करण मंत्रालय के लिए अब तक का सबसे अधिक आवंटन है।
इसने पाया है कि अब मंत्रालय पर गुणवत्तापूर्ण बुनियादी ढाँचा बनाने, क्षेत्र में छोटे और मध्यम उद्यमों को बढ़ने के बेहतर अवसर प्रदान करने और खाद्य प्रसंस्करण उद्योग में नवाचार और प्रतिस्पर्धा को बढ़ावा देने की जिम्मेदारी है।
निधियों के कम उपयोग के जवाब में, खाद्य प्रसंस्करण उद्योग ने कहा है कि “योजना प्रभाग व्यवहार्य प्रस्ताव प्राप्त न होने के कारण समय पर लक्षित राशि खर्च नहीं कर सके।” मंत्रालय ने कहा, “यह समय-समय पर जारी की गई रुचि की अभिव्यक्ति के आधार पर चुने गए उद्यमियों को ज्यादातर वित्तीय सहायता या पूंजी सब्सिडी प्रदान करता है। कई बार, धन जारी करने के लिए पर्याप्त संख्या में पात्र प्रस्ताव प्राप्त करने में कठिनाई, योजना शीर्षों के तहत धन का पूरी तरह से उपयोग करने में असमर्थता का मुख्य कारण है।” चालू वित्त वर्ष में धन के कम उपयोग के बारे में चिंता जताते हुए, क्योंकि यह पिछले वित्त वर्ष की तुलना में खराब है, पैनल ने खाद्य प्रसंस्करण मंत्रालय को भविष्य में आवंटित धन का पूर्ण उपयोग सुनिश्चित करने के लिए बजटीय अनुमान प्रक्रिया की गहन समीक्षा करने के लिए कहा है।
वित्त वर्ष 25 के अप्रैल-फरवरी में कृषि और प्रसंस्कृत खाद्य निर्यात में 13% की वृद्धि अपर्याप्त बुनियादी ढांचे और प्रसंस्करण सुविधाओं, आपूर्ति श्रृंखला के मुद्दों को दूर करने के लिए, खाद्य प्रसंस्करण मंत्रालय ने पीएमकेएसवाई, पीएमएफएमई और उत्पादन से जुड़ी प्रोत्साहन योजना लागू की है। अधिकारियों ने कहा कि ये योजनाएं खेत से लेकर खुदरा दुकानों तक कुशल आपूर्ति श्रृंखला प्रबंधन के साथ आधुनिक बुनियादी ढांचे के निर्माण में मदद करती हैं, जिससे खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र का प्रचार, समग्र विकास, कृषि उपज की बर्बादी को कम करना, प्रसंस्करण के स्तर को बढ़ाना और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों के निर्यात को बढ़ावा मिलता है।
§संसदीय पैनल ने प्रधानमंत्री किसान संपदा योजना (पीएमकेएसवाई) और प्रधानमंत्री सूक्ष्म खाद्य प्रसंस्करण उद्यम योजना (पीएमएफएमई) सहित प्रमुख कार्यक्रमों के कार्यान्वयन के लिए धन के ‘लगातार कम उपयोग’ के लिए खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्रालय की आलोचना की है। समिति ने कहा कि यह मंत्रालय द्वारा अपर्याप्त योजना और क्रियान्वयन को दर्शाता है।

