किसानों की आय बढ़ाने के लिए चावल के साथ फूलों की खेती की अंतर-फसल

ֆ:फूलों की खेती को बढ़ावा देने के लिए, जो कृषि के भीतर एक प्रमुख वाणिज्यिक उद्यम के रूप में विकसित हुआ है, सर्वेक्षण में कहा गया है कि अनाज, दालों, सब्जियों और तिलहन के विकल्पों की तुलना में फूलों की अंतर-फसल अधिक लाभदायक है।

इसमें पाया गया कि सब्सिडी समर्थन और फसल ऋण वित्तपोषण के साथ, फूलों की खेती सीमांत और छोटी भूमि जोतों के लिए एक आशाजनक उद्यम है, जो कुल भूमि जोतों का 96% से अधिक और फूलों की खेती के तहत खेती के क्षेत्र का 63% हिस्सा है।

सर्वेक्षण के अनुसार, देश का फूलों की खेती उद्योग एक उच्च प्रदर्शन करने वाले क्षेत्र के रूप में विकसित हुआ है, जिसने 100% निर्यात उन्मुखता के साथ ‘सूर्योदय उद्योग’ के रूप में अपनी स्थिति अर्जित की है।

सर्वेक्षण में कहा गया है कि तमिलनाडु, कर्नाटक, मध्य प्रदेश, पश्चिम बंगाल, उत्तर प्रदेश और महाराष्ट्र जैसे राज्यों के उद्यमियों ने इस अवसर का लाभ उठाया है और परिष्कृत निर्यातोन्मुखी पुष्पकृषि इकाइयाँ स्थापित की हैं।

पशुपालन, डेयरी और मत्स्यपालन जैसे संबद्ध क्षेत्रों का बढ़ता महत्व उनकी आय के स्तर को बढ़ाने और लचीलापन बनाने के लिए गतिविधियों और आय के स्रोतों में विविधता लाने के महत्व को रेखांकित करता है।

सर्वेक्षण के अनुसार, “इन पूरक क्षेत्रों का लाभ उठाकर किसान राजस्व के अतिरिक्त स्रोत बना सकते हैं जो उन्हें पारंपरिक फसल उत्पादन की अंतर्निहित अस्थिरता से बचा सकते हैं।”

सर्वेक्षण में किसानों को अत्यधिक उत्पादन वाली फसलों से दूर जाने के लिए प्रोत्साहित करने की आवश्यकता पर भी बल दिया गया है जो जल संसाधनों को नष्ट करती हैं और अत्यधिक बिजली की खपत करती हैं, साथ ही कहा गया है कि ये सुधार कृषि क्षेत्र में भूमि और श्रम उत्पादकता को बढ़ाने में मदद करेंगे।

इसमें कहा गया है, “उन्हें सही नीतियों की आवश्यकता है जो उन्हें उर्वरकों के असंतुलित उपयोग से अपनी मिट्टी की उर्वरता को खराब करने और पहले से ही अत्यधिक उत्पादन वाली फसलों के उत्पादन से दूर रखें, जो भारत के जल संसाधनों को नष्ट करती हैं और अत्यधिक बिजली का उपयोग करती हैं।” इसके अनुसार, लगभग 5% की स्थिर कृषि विकास दर और भारत के सकल मूल्य वर्धित (GVA) में 20% हिस्सेदारी बनाए रखने से GVA में 1% की वृद्धि हो सकती है, जो प्रति श्रमिक और प्रति हेक्टेयर उत्पादन को बढ़ावा देते हुए अधिशेष श्रम को अवशोषित करने में मदद करेगी।

भारत में कृषि क्षेत्र ने मजबूत वृद्धि दिखाई है, जो वित्त वर्ष 17 से वित्त वर्ष 23 तक औसतन 5% सालाना रही है, जो चुनौतियों के बावजूद लचीलापन प्रदर्शित करती है, सर्वेक्षण में यह भी कहा गया है कि ‘कृषि और संबद्ध गतिविधियाँ क्षेत्र वर्तमान में मौजूदा कीमतों पर 2023-24 (अनंतिम अनुमान) के लिए देश के सकल घरेलू उत्पाद में लगभग 16% का योगदान देता है।

सर्वेक्षण ने अपने पूर्वानुमान में कृषि आधारित उद्यमिता के और विस्तार का अनुमान लगाया है, जिससे भारत खाद्य सुरक्षा में आत्मनिर्भरता प्राप्त करने के साथ-साथ वैश्विक खाद्य आपूर्ति में भी योगदान दे सकेगा।

इसने देखा है कि सरकार के सभी स्तरों पर नीतियों का सही सेट अनाज के अतिउत्पादन को कम कर सकता है और दालों और खाद्य तेल के कम उत्पादन को संबोधित कर सकता है। भारत अपने वार्षिक खाद्य तेलों और दालों की खपत का लगभग 58% और 15% आयात करता है।

इसने इस बात पर जोर दिया कि भारतीय किसानों को अप्रतिबंधित बाजार मूल्य संकेतों तक पहुंच होनी चाहिए, साथ ही यह सुनिश्चित करना चाहिए कि सीमित अवधि के लिए पात्र परिवारों को जीवन-यापन की लागत के प्रभावों से बचाने के लिए तंत्र मौजूद हों।

सर्वेक्षण में कहा गया है कि देश भर के विभिन्न क्षेत्रों की विशिष्ट कृषि-जलवायु स्थितियों और प्राकृतिक संसाधनों की उपलब्धता के साथ संरेखित कृषि उत्पादन पैटर्न और प्रथाओं को बढ़ावा देना महत्वपूर्ण है।

सर्वेक्षण के अनुसार, “विशेष रूप से जलवायु-प्रतिरोधी किस्मों, उन्नत कृषि प्रथाओं, उच्च उपज और जलवायु-लचीली फसलों के विविधीकरण और सूक्ष्म सिंचाई पर अनुसंधान और विकास में निवेश से दीर्घकालिक लाभ मिल सकता है।”

§सर्वेक्षण में पाया गया है कि चावल आधारित फसल क्रम में फूल उगाने से चावल-सोयाबीन, चावल-बेल मिर्च, चावल-चारा मक्का, चावल-लोबिया और चावल-मूली जैसे अन्य अंतर-फसल पैटर्न की तुलना में अधिक शुद्ध लाभ हुआ है।