ֆ:18 दिसंबर, 2024 तक स्वीकृत इन परियोजनाओं का मूल्य 31,830.23 करोड़ रुपये है, जिसमें 22,722.55 करोड़ रुपये के निजी निवेश की संभावना है।
खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्रालय (MoFPI) 2016-17 से प्रधानमंत्री किसान संपदा योजना (PMKSY) को लागू कर रहा है।
इन परियोजनाओं के माध्यम से 428.04 LMT/वर्ष की प्रसंस्करण और संरक्षण क्षमता के सृजन के अलावा 13.42 लाख रोजगार सृजन और 51.24 लाख किसानों को लाभ पहुंचाने का लक्ष्य रखा गया है।
कृषि और खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र के तेजी से विकास को सुनिश्चित करने के लिए, सरकार ने कहा कि वह एकत्रीकरण, आधुनिक भंडारण, कुशल आपूर्ति श्रृंखला, प्राथमिक और द्वितीयक प्रसंस्करण तथा विपणन और ब्रांडिंग सहित कटाई के बाद की गतिविधियों में निजी और सार्वजनिक निवेश को और बढ़ावा देने के लिए प्रतिबद्ध है।
सरकार खेत से लेकर खुदरा दुकानों तक कुशल आपूर्ति श्रृंखला प्रबंधन के साथ आधुनिक बुनियादी ढांचे के निर्माण के माध्यम से प्रसंस्करण के स्तर को बढ़ाने और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों के निर्यात को बढ़ाने पर जोर दे रही है।
पीएम सूक्ष्म खाद्य प्रसंस्करण उद्यमों का औपचारिकीकरण (पीएमएफएमई) योजना, एक केंद्र प्रायोजित योजना है जिसे 2020-21 से एमओएफपीआई द्वारा कार्यान्वित किया जा रहा है, जो सूक्ष्म खाद्य प्रसंस्करण उद्यमों के उन्नयन के लिए वित्तीय, तकनीकी और व्यावसायिक सहायता प्रदान करती है। यह असंगठित क्षेत्र के लिए पहली योजना है।
पीएमएफएमई योजना के तहत, 18 दिसंबर, 2024 तक 3.10 लाख से अधिक एसएचजी को सीड कैपिटल सपोर्ट और 1,14,388 व्यक्तियों को क्रेडिट लिंकेज सब्सिडी मंजूर की गई है।
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वित्त मंत्रालय ने शनिवार सुबह एक अपडेट में कहा कि पीएम किसान संपदा योजना की विभिन्न उप-योजनाओं के तहत 1,646 खाद्य प्रसंस्करण परियोजनाओं (खाद्य परीक्षण प्रयोगशालाओं और अनुसंधान एवं विकास परियोजनाओं सहित) को मंजूरी दी गई है।

