ֆ:बोर्ड का उद्घाटन करते हुए उन्होंने यह भी कहा कि यह नए उत्पादों में अनुसंधान और विकास को बढ़ावा देगा और मूल्यवर्धित हल्दी उत्पादों के लिए देश के पारंपरिक ज्ञान पर विकास करेगा। उन्होंने यहां संवाददाताओं से कहा, “हल्दी को सुनहरा मसाला भी कहा जाता है।
वैश्विक हल्दी उत्पादन में भारत की हिस्सेदारी 70 प्रतिशत है… हम पांच वर्षों में उत्पादन को दोगुना करके 20 लाख टन करने की योजना बना रहे हैं।”
सरकार ने अक्टूबर में राष्ट्रीय हल्दी बोर्ड के गठन को अधिसूचित किया। यह देश में हल्दी और हल्दी उत्पादों के विकास और वृद्धि पर ध्यान केंद्रित करेगा। भारत दुनिया में हल्दी का सबसे बड़ा उत्पादक, उपभोक्ता और निर्यातक है।
वर्ष 2022-23 में भारत में 3.24 लाख हेक्टेयर क्षेत्र में हल्दी की खेती की गई, जिसमें 11.61 लाख टन उत्पादन हुआ। भारत में हल्दी की 30 से अधिक किस्में उगाई जाती हैं और यह देश के 20 से अधिक राज्यों में उगाई जाती है।
हल्दी के सबसे बड़े उत्पादक राज्य महाराष्ट्र, तेलंगाना, कर्नाटक और तमिलनाडु हैं।
हल्दी के विश्व व्यापार में भारत की हिस्सेदारी 62 प्रतिशत से अधिक है।
2022-23 के दौरान, 380 से अधिक निर्यातकों द्वारा 207.45 मिलियन अमरीकी डॉलर मूल्य की 1.534 लाख टन हल्दी और हल्दी उत्पादों का निर्यात किया गया।
भारतीय हल्दी के प्रमुख निर्यात बाजार बांग्लादेश, यूएई, यूएसए और मलेशिया हैं।
वाणिज्य मंत्रालय के अनुसार, बोर्ड की केंद्रित गतिविधियों के साथ, यह उम्मीद है कि 2030 तक हल्दी का निर्यात 1 बिलियन अमरीकी डॉलर तक पहुँच जाएगा।
पल्ले गंगा रेड्डी को बोर्ड के पहले अध्यक्ष के रूप में नामित किया गया है और इसका मुख्यालय निजामाबाद, तेलंगाना में स्थापित किया गया है।
बोर्ड के अध्यक्ष के अलावा, आयुष मंत्रालय, फार्मास्यूटिकल्स विभाग, कृषि और किसान कल्याण विभाग और वाणिज्य विभाग के प्रतिनिधियों को भी नामित किया गया है।
हल्दी उगाने वाले दो शीर्ष राज्यों – महाराष्ट्र और तेलंगाना – और मेघालय, जो अपनी लाकाडोंग हल्दी के लिए प्रसिद्ध है, के प्रतिनिधि भी बोर्ड का हिस्सा होंगे।
§वाणिज्य एवं उद्योग मंत्री पीयूष गोयल ने मंगलवार को कहा कि राष्ट्रीय हल्दी बोर्ड अगले पांच वर्षों में निर्यात को बढ़ावा देने और उत्पादन को दोगुना करके लगभग 20 लाख टन करने के लिए अंतरराष्ट्रीय स्तर पर नए बाजार विकसित करने में मदद करेगा।
5 साल में हल्दी का उत्पादन दोगुना करके 20 लाख टन करने की योजना- पीयूष गोयल
